ZEPTER POKLICE S TERMOKONTROLEM Ø 16, 20, 24, 28 cm - Průměr poklice:: Ø 28

Multifunkční poklice Zepter jsou navrženy tak, aby vytvářely vodní zátku mezi okrajem nádoby a samotnou poklicí. Poklice hermeticky uzavírá nádobu a umožňuje vaření jídla ve vlastní šťávě. Pára uvolněná z připravovaného pokrmu stoupá vzhůru a míří k poklici. Protože je poklice vždy chladnější než samotná nádoba, pára při kontaktu s poklicí kondenzuje. Jako kapalina pak kape zpět do nádoby a tento proces se neustále opakuje. Výsledný pokrm je tak díky uzavřenému cyklu vaření dokonale připraven se zachováním základních nutričních hodnot. 

TERMOKONTROL:  Absolutní kontrola procesu přípravy jídel je prvořadou vlastností nádob Zepter Masterpiece. K tomu slouží funkční termokontroly, které jsou součástí Zepter poklic. Pomocí nich dokážeme řídit varný proces, aniž bychom potřebovali zvedat pokličku z nádob a kontrolovat potraviny uvnitř. Díky tomu se proces vaření nepřeruší a probíhá v tzv. uzavřeném cyklu. Přehledná stupnice usnadňuje odečítání teploty vaření: Vaření v páře (moist)/Pečení bez tuku (dry). Barevná pole představují tři teplotní rozsahy: žluté pole značí zahřívání, zelené pole značí správnou teplotu vaření a červené pole signalizuje přehřátí.

Poklice jsou vhodné pro všechny generace Zepter nádobí!